కీరదోస ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
దోసకాయలు వివిధ ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రంగులలో వస్తాయి . మీ పెరట్లో పెరగడం చాలా సులభం. విత్తనాలు మరియు వాటి ఉనికిని బట్టి మూడు రకాల దోసకాయలు ఉన్నాయి. ఒక రకమైన విత్తనం లేనిది. ఇతర రెండు రకాలు వాటి ఉపయోగంపై ఆధారపడి ఉంటాయి; ముక్కలను పచ్చిగా లేదా ఊరగాయగా తినవచ్చును . ఈ 3 ప్రాథమిక రకాల నుండి అనేక రకాల దోసకాయలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. కీరదోస భారత ఉపఖండంలో ఉద్భవించిందని అంటారు, కానీ ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాగు చేయబడుతోంది.
దోసకాయ యొక్క మొదటి సాగు సుమారు 3000 సంవత్సరాల క్రితం జరిగింది. ఇది మొదట భారతదేశంలో సాగు చేయబడింది మరియు తరువాత గ్రీస్ మరియు ఇటలీ ద్వారా ఐరోపాకు వ్యాపించింది. నిజానికి, ఎండ్రకాయలు పురాతన కాలం నుండి సాంప్రదాయ భారతీయ వైద్యంలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి. బైబిల్ దోసకాయల వినియోగం గురించి కూడా ప్రస్తావించింది. ప్రస్తుతం, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతోంది. చైనా దోసకాయలు మరియు గెర్కిన్స్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తిదారు. ప్రపంచంలోని మొత్తం దోసకాయ ఉత్పత్తిలో చైనా మాత్రమే 77% వాటా కలిగి ఉంది.
దోసకాయను జ్యూస్‌తో కలిపి తింటే కరకరలాడుతూ ఉంటుంది కాబట్టి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని తినవచ్చు. మొత్తం దోసకాయ తినండి, అంటే దోసకాయ తొక్క మరియు గింజలు ఆరోగ్యకరమైనవి. దోసకాయ దాని అధిక ఆర్ద్రీకరణకు ప్రత్యేకించి గుర్తించదగినది. కానీ దోసకాయ తింటే లాభం లేదు. పురుగుమందులలో ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ అనే మొక్కల రసాయనాలు ఉంటాయి. ఈ మొక్కల రసాయనాలు వ్యాధుల నుండి మనలను రక్షిస్తాయి. అదనంగా, ఎండ్రకాయలు పొటాషియం, కాల్షియం మరియు వివిధ విటమిన్లు వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
భారతదేశంలో “కీరా” మరియు “ఖీరా” అని పిలువబడే ఈ దోసకాయ వేడి వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది. దోసకాయ కాండం. త్రాడుకు ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం లేని విధంగా క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి. దోసకాయను సలాడ్ మరియు మెడిటరేనియన్ వంటలలో పచ్చిగా లేదా పచ్చిగా ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని ఆసియా వంటకాలు దోసకాయతో తయారు చేస్తారు. మామూలు నీటిలో కాకుండా దోసకాయ ముక్కల్లో నానబెట్టిన నీటిని తాగడం వల్ల మన శరీరంలో డిటాక్సిఫైయింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. కాబట్టి సాధారణ నీటి కంటే నానబెట్టిన నీటిని తాగడం ఆరోగ్యకరం.
కీర దోసకాయల గురించిన కొన్ని ప్రాథమిక వాస్తవాలు
శాస్త్రీయ నామం: కుకుమిస్ సాటైవస్ (Cucumis sativus)
కుటుంబం: కుకుర్బిటసే
సాధారణ పేరు: కీరదోసకాయ, ఖీరా
సంస్కృతం పేరు: ఉర్వరుకం
ఉపయోగించే భాగాలు: కీరదోసకాయ యొక్క కండ (ఫ్లెష్), విత్తనాలు మరియు తొక్క అన్నింటినీ అట్లే (ముడిగానే) పచ్చిగానే తినొచ్చు. ఊరగాయగా పెట్టుకుని కూడా కీరదోసల్ని తినొచ్చు.
స్థానిక ప్రాంతం మరియు భౌగోళిక పంపిణీ:కీరదోసలు ప్రాచీన భారతదేశం నుండి ప్రపంచానికి పరిచయం చేయబడ్డాయి. మొదట అతను అడవుల్లో పెరిగాడు. ఇది గ్రీకులు మరియు ఇటాలియన్లచే ఐరోపాకు పరిచయం చేయబడింది, అయితే వలసదారులు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడ్డారు.
ఆసక్తికరమైన విషయాలు: జపనీస్ బౌద్ధ ఆలయ పూజారులు సురక్షితమైన వేసవి కోసం ప్రార్థిస్తూ ఎండ్రకాయలను ఆశీర్వదించే సంప్రదాయాన్ని అనుసరిస్తారు. రోమన్ చక్రవర్తి టిబెరియస్ ఎండ్రకాయలను ఏడాది పొడవునా తన టేబుల్‌పై ఉంచమని కోరాడు. చక్రవర్తి సంవత్సరం పొడవునా దోసకాయలను పెంచడానికి గ్రీన్హౌస్ పద్ధతులను ఉపయోగించాడు.
- దోసకాయ పోషక విలువలు
- దోసకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- మధుమేహం కోసం దోసకాయ
- రక్తపోటు కోసం కీరదోసకాయ
- ఆరోగ్యకరమైన చర్మం కోసం కీరదోసకాయ
- జుట్టు కోసం కీరదోసకాయ ప్రయోజనాలు
- వాపు కోసం కీరదోసకాయ
- ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు కోసం కీరదోసకాయ
- జీర్ణక్రియ కోసం కీరదోసకాయ
- మెదడుకు దోసకాయ ప్రయోజనాలు
- కీరదోసకాయ అథెరోస్క్లెరోసిస్ ను నిరోధిస్తుంది
- కీరదోసకాయ దుష్ప్రభావాలు
- ఉపసంహారం
- మూత్రవిసర్జనకారిగా దోసకాయ
దోసకాయ పోషక విలువలు
కీర దోసకాయలు 90-95% నీరు మరియు పరిమిత మొత్తంలో కేలరీలు, కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియం కలిగి ఉంటాయి. దోసకాయలో 6% విటమిన్ A, 6% విటమిన్ B6 మరియు 14% విటమిన్ సి ఉంటాయి. దోసకాయ సిలికాకు మంచి మూలం. కాబట్టి మోర్ మన శరీరం యొక్క బంధన కణజాలాలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన కీళ్లను ప్రోత్సహించడానికి బాగా పనిచేస్తుంది.
దోసకాయలు మూడు లిగ్నాన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, లోరిసెరిసినోల్, పినోరెసినోల్ మరియు సీక్వోసోరిసినోల్. ఈ లిగ్నన్లు రొమ్ము క్యాన్సర్, అండాశయ క్యాన్సర్, గర్భాశయ క్యాన్సర్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి వివిధ క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
USDA న్యూట్రియెంట్ డేటాబేస్ ఆధారంగా, ప్రతి 100 గ్రా.ల కీరదోసకాయలో కింది పోషకాలుంటాయి
పోషకం :100 g లకు విలువ
నీటి పరిమాణం:95.23 గ్రా
శక్తి:16 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్:0.65 గ్రా
కొవ్వు (ఫ్యాట్):0.11 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్:11.05 గ్రా
ఫైబర్:3.63 గ్రా
మినరల్స్
కాల్షియం:16 mg
ఐరన్:0.28 mg
మెగ్నీషియం
భాస్వరం:24 mg
పొటాషియం;147 mg
సోడియం:2 mg
విటమిన్లు:13 mg
విటమిన్ బి1:0.027 mg
విటమిన్ బి2:0.033 mg
విటమిన్ బి3:0.098 mg
విటమిన్ బి5:0.259 mg
విటమిన్ బి6:0.04 mg
విటమిన్ బి9:7 μg
విటమిన్ సి:2.8 mg
విటమిన్ కె :16.4 μg
దోసకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పుచ్చకాయ దోసకాయలో పెద్ద మొత్తంలో నీరు ఉంటుంది. ఈ రసంలో 95% నీరు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇందులో కొలెస్ట్రాల్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, దోసకాయ నీటికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, ఇది శరీర కణాలను హైడ్రేట్ చేయడమే కాకుండా మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. అదనంగా, ఇది చర్మానికి మంచిది మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. దోసకాయ షేవింగ్స్ మరియు నట్స్‌లో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది, ఇది కళ్ళు మరియు చర్మానికి మంచిది. దోసకాయ యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను విశ్లేషిద్దాం:
చర్మం కోసం: దోసకాయ చర్మానికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు అద్భుతమైన హైడ్రేటింగ్ ఏజెంట్. ఇది దద్దుర్లు మరియు వాపును నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. సన్ బర్న్ (టాన్), హాట్ ఫ్లాషెస్ (సన్ బర్న్) మరియు చర్మం మంటకు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తుంది.
జుట్టు కోసం: దోసకాయ జుట్టుకు తేమ మరియు పోషణను అందిస్తుంది. కానీ కీరదోస జుట్టు రాలడం మరియు పొడి జుట్టును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మెరుగైన జీర్ణక్రియ కోసం: దోసకాయ శరీరంపై శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది అదనపు యాసిడ్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది కరగని ఫైబర్ కలిగి ఉన్నందున, మలబద్ధకం లక్షణాల నుండి ఉపశమనానికి దీనిని మలంలో అధికంగా చేర్చవచ్చును .
చక్కెరవ్యాధికి: దోసకాయ మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా పురుషులలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఇతర బయోడిగ్రేడబుల్ సమ్మేళనాల ఉనికికి దోసకాయ కారణమని చెప్పబడింది.
రక్తపోటుకు: వృద్ధాప్యంలో దోసకాయ తినడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుందని కనుగొనబడింది. కాబట్టి, అధిక రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు (అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి) ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం: దోసకాయ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది, ముఖ్యంగా అథెరోస్క్లెరోసిస్.
మధుమేహం కోసం దోసకాయ :
ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల అధ్యయనంలో, దోసకాయ తిన్న తర్వాత గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో తేడాలు గమనించబడ్డాయి. ముఖ్యంగా పురుషులలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో దోసకాయ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. పాలీఫెనాల్స్, విటమిన్ సి మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ పోషకాల ఉనికి ఈ కూరగాయలలో యాంటీ-డయాబెటిక్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు దోహదపడింది.
రక్తపోటు కోసం కీరదోసకాయ:
ఇండోనేషియాలో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, 60 ఏళ్లు పైబడిన వారికి నిర్ణీత వ్యవధిలో దోసకాయ రసం ఇవ్వడం ద్వారా పర్యవేక్షించారు. ఈ వయస్సులో దోసకాయ తినడం వల్ల రక్తపోటు స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని కనుగొనబడింది. భారతీయ పరిశోధనలో, దోసకాయలో సోడియం తక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. అందువల్ల, అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి కీరదోసలు మంచివి.
ఆరోగ్యకరమైన చర్మం కోసం కీరదోసకాయ
కీరదోసకాయ చర్మం కోసం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది:
కీరదోసకాయ సేవ చర్మాన్ని తేమ చేస్తుంది.
ఇది ఒక అద్భుతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్. , ఇది చర్మం వాపు మరియు వాపును తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
కీరదోసకాయ శరీరంలోని మలినాలను మరియు రసాయనాలను తొలగిస్తుంది మరియు కీర దోసకాయ రసం చర్మానికి మంచిది.
కీరదోసకాయ సన్బర్న్ లేదా హీట్ స్ట్రోక్ కోసం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
కీరదోసకాయలో రుటిన్ మరియు ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ ఆక్సిడేస్ ఉన్నాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. రెండు సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజర్స్‌గా పనిచేస్తాయి, ఇవి చర్మాన్ని దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. అదనంగా, కొన్ని పరిశోధనలు దోసకాయలు ఫోటోప్రొటెక్టివ్ చర్యను కలిగి ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి, వాటికి SPF విలువ 0.2 ఇస్తుంది. ఇటీవలి పరిశోధనలో కీరదోసకాయ సారంతో తయారు చేయబడిన సమయోచిత క్రీములు మెలనిన్ మరియు చర్మపు కొవ్వును గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి, ఇది చర్మాన్ని తెల్లగా చేస్తుంది మరియు మొటిమలను తగ్గిస్తుంది (యాంటీ-యాక్నే ఎఫెక్ట్స్).
కీరదోసకాయ, దాని రసం మరియు నీటిని సౌందర్య సాధనాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదార్థాలు సౌందర్య సాధనాల్లో స్కిన్ కండిషనింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తాయి. దోసకాయ పండ్ల సారం 534 సౌందర్య సమ్మేళనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది, వీటిలో 50% కంటే ఎక్కువ “లీవ్-ఆన్” రకం ఉత్పత్తులు. ఫౌండేషన్ క్రీమ్‌లలో దోసకాయ నీటిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నట్లు నివేదించబడింది. కీరదోసకాయ సారం లోషన్లు, కంటి క్రీములు మరియు ముఖం మరియు మెడ సౌందర్య సాధనాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. కీరదోసకాయలోని ప్రధాన కొవ్వు ఆమ్లాలు పాల్మిటిక్ ఆమ్లం, లినోలెయిక్ ఆమ్లం మరియు లినోలెనిక్ ఆమ్లం. అనేక సౌందర్య సాధనాల తయారీలో ఈ రసాయనాలను సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చని గతంలో నిర్ధారించబడింది.
జుట్టు కోసం కీరదోసకాయ ప్రయోజనాలు
కీరదోసకాయలోని సిలికాన్ మరియు సల్ఫర్ జుట్టు పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తాయని మరియు జుట్టుకు పోషణనిస్తుందని నమ్ముతారు. .
అదనంగా, దోసకాయ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు హైడ్రేటింగ్ ప్రభావాలు జుట్టు రాలడం లక్షణాలను తగ్గించడంలో మరియు జుట్టుకు తేమను అందించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. కీరదోసకాయ గుజ్జు నుంచి తీసిన రసాన్ని రాసుకుంటే పొడి జుట్టు నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
వాపు కోసం కీరదోసకాయ
అధిక ఒత్తిడి వల్ల కణ నష్టం జరుగుతుంది. ఇది శరీరం యొక్క రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్‌లో క్రమంగా పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఇది పొరను బలహీనపరుస్తుంది మరియు వాపుకు కారణమవుతుంది. దోసకాయ ఎక్కువ నీరు తిన్న తర్వాత మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు ఒత్తిడిని నియంత్రిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు కోసం కీరదోసకాయ
కీరదోసకాయ విటమిన్ కె యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో విటమిన్ K యొక్క ప్రయోజనాలను ఇటీవలి అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఎముక ఖనిజాల సాంద్రతను పెంచడానికి విటమిన్ K ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. తద్వారా పగుళ్లు మరియు ఇతర ఎముకల నష్టాన్ని నివారిస్తుంది.
జీర్ణక్రియ కోసం కీరదోసకాయ
కీరదోసకాయలో అధిక స్థాయిలో ఆర్ద్రీకరణ మరియు కరగని ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది. ఈ కరగని ఫైబర్ (ఫైబర్) ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. తద్వారా మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. దోసకాయ గింజలు శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు కడుపులో అధిక యాసిడ్ ఉత్పత్తిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
మెదడుకు దోసకాయ ప్రయోజనాలు
దోసకాయలో ఫిస్టిన్ అనే ఫ్లేవనాయిడ్ ఉంటుంది. ఇది మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది వృద్ధాప్యం నుండి నరాలను రక్షిస్తుంది మరియు మంచి జ్ఞాపకశక్తిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అనేక వైద్య కేసుల ప్రకారం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి చిత్తవైకల్యంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
అల్జీమర్స్ వ్యాధిలో ఈ సమ్మేళనం యొక్క ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి.
కీరదోసకాయ అథెరోస్క్లెరోసిస్ ను నిరోధిస్తుంది
ధమనుల దృఢత్వాన్ని అథెరోస్క్లెరోసిస్ అంటారు. ఇది సాధారణంగా అధిక స్థాయి లిపిడ్లు లేదా ధమనులలో హైపర్లిపిడెమియా వలన సంభవిస్తుంది. ఒక క్లినికల్ అధ్యయనంలో, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రోగులు దోసకాయ గింజల నుండి సారాలను తీసుకుంటారు. కీర దోసకాయ గింజలు లిపిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని తేలింది.
కీరదోసకాయ దుష్ప్రభావాలు
“టూ మచ్ ఈజ్ టూ గుడ్” అనే ఆంగ్ల సామెత దోసకాయకు కూడా వర్తిస్తుంది. దోసకాయను అతిగా వాడటం వల్ల తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలు మరియు అలర్జీలు వస్తాయి. మనం సాధారణంగా చేదు దోసకాయలను తింటాము, కానీ దోసకాయలను పెద్ద మొత్తంలో తినడం వల్ల మన శరీరానికి విషపూరితం మరియు ప్రాణాంతకం. వాణిజ్యపరంగా లభించే కొన్ని దోసకాయలను తెగుళ్ల నుండి రక్షించడానికి చుట్టూ మైనపు పూస్తారు. అయితే సాధారణంగా వ్యాక్స్ తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
చేదుగా ఉండే కీరదోసకాయ ప్రాణాంతకం కావచ్చు
కీరదోసలోని ‘కుకుర్బిటాసిన్’ అనే పదార్ధం ద్వారా చెదరగొట్టబడుతుంది. ఈ పదార్ధం యొక్క వినియోగం అత్యంత విషపూరితమైనది మరియు కలుషితాలు మనకు ప్రాణాంతకం కావచ్చును .
కీరదోసకాయ అధిక మూత్రవిసర్జనకు దారి తీయవచ్చు
కీరదోసకాయలోని నీరు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరంలోని వ్యర్థాలు మూత్రం ద్వారా బయటకు వెళ్లిపోతాయి. అయితే, ఎండ్రకాయలను ఎక్కువ మొత్తంలో తినడం వల్ల డయేరియా వస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. మరీ ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు ఎక్కువగా జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల డీహైడ్రేషన్ కు గురవుతారు.
దోసకాయ మలబద్ధకాన్ని కలిగిస్తుంది
కీరదోసని శీతలీకరణ ప్రభావాలతో కూడిన కూరగాయగా వర్గీకరించవచ్చు. అయితే, దోసకాయ యొక్క ఈ చీకటి సూత్రం మలబద్ధకం మరియు మధ్యస్తంగా మలబద్ధకం కూడా కలిగిస్తుంది.
దోసకాయ నెట్‌వర్క్ టర్బులెన్స్‌ని పెంచుతుంది
దోసకాయ రసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల ముక్కులో తాపజనక ప్రతిస్పందన మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు అంతరాయం ఏర్పడుతుంది. సైనసైటిస్‌తో బాధపడుతున్న రోగులకు జ్యూస్ ఇచ్చినప్పుడు, వారి పరిస్థితి మరింత దిగజారినట్లు కనిపిస్తుంది, ఇది వాంతులు, మింగడంలో ఇబ్బంది (డైస్‌ఫేజియా) మరియు అలసట (శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది) వంటి లక్షణాలకు దారి తీస్తుంది.
దోసకాయ కంటికి హానికరం
ఒక అధ్యయనంలో, దోసకాయ రసం ఆరు ఆరోగ్యవంతుల కళ్ళు తెరిచింది. ఈ రసం కళ్లలో తీవ్రమైన మంట మరియు కండ్లకలక వాపును కలిగిస్తుంది, ఇది కార్నియల్ ఎడెమాకు దారితీస్తుంది.
మూత్రవిసర్జనగా దోసకాయ
దోసకాయలో నీరు ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు పొటాషియం మరియు సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ పదార్థాలు దోసకాయను మంచి మూత్రవిసర్జనగా చేస్తాయి. కీరదోసకాయ తినడం మూత్రవిసర్జనను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి అదనపు వ్యర్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఉపసంహారం
దోసకాయలు లేని వేసవిని మనం ఊహించలేము. అది సలాడ్ అయినా, శాండ్‌విచ్ అయినా, జ్యూస్ వేసవి వేడిలో మనల్ని తాజాగా ఉంచుతుంది. ఇది శరీరానికి చల్లదనాన్ని మరియు తేమను అందిస్తుంది. కీరదోస ముక్కలను సాధారణంగా అన్ని భారతీయ వంటకాలలో తింటారు.
ఇందులో ఫైబర్‌తో పాటు ఖనిజాలు, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు నీరు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను నిర్ధారిస్తుంది. ఇది ఊరగాయ లేదా కాల్చిన రుచిని జోడించవచ్చు. ఇది వివిధ భారతీయ మరియు దక్షిణ ఆసియా వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది. అయితే, ఎండ్రకాయలను అతిగా తినడం హానికరం. అనేక రకాల దోసకాయలు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని తినదగినవి కావు. దోసకాయలో కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు కొన్ని దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, ఎండ్రకాయలను ఎక్కువ మొత్తంలో తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, వివిధ రకాల శాకాహారి ఆహారాలను తినడం వల్ల ఆరోగ్యాన్ని ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యతను కాపాడుకోవచ్చును .
